岗位职责：
1、负责食材的切割、配制工作，确保食材新鲜及符合菜品制作标准；
2、保持工作区域清洁整齐，遵循食品安全与卫生规范；
3、协助其他厨房工作人员完成日常工作任务，保证厨房运作顺畅；
4、根据厨师长指示，适时调整食材准备量，以支持高效烹饪流程。

任职要求：
1、具备基础的切配技能，熟悉各类食材的处理方法；
2、良好的卫生习惯，能够严格遵守食品安全规定；
3、具备团队合作精神，能够与同事有效沟通协作；
4、工作积极主动，能适应厨房快节奏的工作环境。